Tag: ricetta veloce

Food Book, Primi

Risotto alla zucca con pasta di salame

Trita la cipolla e taglia a cubetti la zucca. Fai soffriggere la cipolla, poi unisci la zucca e sfuma con il vino bianco ed un mestolo di brodo di verdure. Porta a metà cottura. A questo punto aggiungi il riso e bagna con altro brodo, continuando la cottura per circa 10 minuti. Nel frattempo...

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Food Book, Secondi

Peperoni ripieni di carne

Un’idea veloce e comfort per pranzo?!? Peperoni ripieni di carne! Ammorbidisci il pane in cassetta con poca acqua, strizzalo bene. Lava e pulisci i peperoni ed elimina entrambe le estremità. In una ciotola lavora velocemente con un cucchiaio di legno tutti gli ingredienti (carne macinata...

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Antipasti, Food Book

Bruschette sfiziose con melanzana

La magia della bruschetta: sapore avvolgente e fresco, profumo intenso per una ricetta super top! Lava le melanzane e tagliale a rondelle dallo spessore più sottile che riesci e non oltre i 4 millimetri (se vuoi aiutati con una mandolina da cucina), distribuiscile su un vassoio e ricoprile...

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Cioccolato, Dolci, Food Book

Focaccine golose alla crema

In una ciotola setaccia la farina con il lievito, unisci lo zucchero ed il pizzico di sale. Aggiungi l’olio, il latte e l’acqua: lavora gli ingredienti, anche con le mani, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Stendi l’impasto sulla spianatoia leggermente infarinata...

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Food Book, Primi

Cannelloni fantasia vegetariana

Stai cercando idee nuove per la tavola delle feste??  Hai trovato la ricetta giusta! Un primo accattivante, delizioso in grado di soddisfare i palati più esigenti con una grandissima facilità! I cannelloni ai peperoni ricetta storica della mia mamma. Io ricorro a questa ricetta spesso, ed...

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Food Book, Primi

Pasta alle zucchine e speck

Un primo veloce e gustoso! Taglia a listarelle le zucchine e lo speck. In una padella antiaderente, fai cuocere lo speck nell’olio. Aggiungi le zucchine e falle appassire. Mentre fai lessare in una pentola la pasta corta, sciogli lo zafferano in un cucchiaio di acqua naturale a...

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Antipasti, Contorni, Food Book

Involtini di melanzana

  Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono dei deliziosi e delicati bocconcini ideali per antipasti e appetitosi contorni. Ottimi da servire sia caldi che freddi possono essere preparati anche con largo anticipo ed essere una nicchia di gran gusto per il tuo buffet! La ricetta...

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