Tag: Ricetta sfiziosa

Food Book, Primi

Risotto alla zucca con pasta di salame

Trita la cipolla e taglia a cubetti la zucca. Fai soffriggere la cipolla, poi unisci la zucca e sfuma con il vino bianco ed un mestolo di brodo di verdure. Porta a metà cottura. A questo punto aggiungi il riso e bagna con altro brodo, continuando la cottura per circa 10 minuti. Nel frattempo...

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Cioccolato, Dolci, Food Book

Ragnetti di Halloween

  Ed eccoti i simpaticissimi ragnetti! Biscotti golosi e simpatici per stupire e divertire non solo ad Halloween! Sempre da un’idea rielaborata di @Enrica Panariello. Lavora con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo tutti gli ingredienti. Lascia riposare il panetto...

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Food Book, Primi

Spaghetti al mio ragù di pesce

  Lava il pesce: in particolare presta attenzione a togliere gli intestini dei gamberi.  Dopo aver accuratamente pulito il pesce, in un tegame antiaderente fai soffriggere lo scalogno per qualche minuto prima di aggiungere le seppie ed i ciuffetti. Aggiungi la salsa di pomodoro e...

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Antipasti, Food Book

Bruschette sfiziose con melanzana

La magia della bruschetta: sapore avvolgente e fresco, profumo intenso per una ricetta super top! Lava le melanzane e tagliale a rondelle dallo spessore più sottile che riesci e non oltre i 4 millimetri (se vuoi aiutati con una mandolina da cucina), distribuiscile su un vassoio e ricoprile...

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Food Book, Primi

Cannelloni fantasia vegetariana

Stai cercando idee nuove per la tavola delle feste??  Hai trovato la ricetta giusta! Un primo accattivante, delizioso in grado di soddisfare i palati più esigenti con una grandissima facilità! I cannelloni ai peperoni ricetta storica della mia mamma. Io ricorro a questa ricetta spesso, ed...

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Antipasti, Food Book

Torre di polpo

Taglia le patate a dadini e falle lessare a vapore. Taglia a rondelle le olive ed uniscile alle patate e con il basilico spezzettato. Condisci con i capperi dissalati e regola di sale e pepe. Frulla le olive rimanenti con un cucchiaio di aceto balsamico e l’olio. Componi ora il...

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