Tag: crepes

Food Book, Primi

Crepes zucchine e prosciutto cotto

Prepara le crepes. Lava e asciuga le zucchine, elimina le estremità e tagliale a fiammifero.In una padella antiaderente riscalda l’olio, aggiungi le zucchine e falle cuocere a fuoco vivace per 6-7 minuti. Aggiusta di sale.    Trita il prezzemolo e aggiungilo alle zucchine prima di...

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Food Book, Primi, Ricette Base

Crepes di grano saraceno

      Le crepes possono essere un ottimo sostituto del pane ma anche della pasta in alcune preparazioni. Si abbinano armonicamente con fantasiosi ripieni (formaggi cremosi, verdure saltate, carne,..) e altrettante salse nonché con gustosi dolci.  Sono un vero jolly...

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Cioccolato, Dolci, Food Book

Crepes alla nutella

Un trionfo di dolcezza, una coccola garantita, un momento di condivisione o semplicemente di “pausa con sé stessi”… cosa di meglio di una crepes alla Nutella?!? Una pausa golosa che assolutamente è doveroso concedersi ogni tanto 😉 Per realizzare le tue crepes segui la...

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Food Book, Primi, Ricette Base

Crepes

    Quella delle crepes è una tra le primissime ricette che ho imparato durante gli anni dell’università da Angela: quando andavo a casa della mia amica Lucia c’era sempre la sua mamma che sfornava torte e altre cose sfiziose tra cui le crepes. Conservo con cura la sua...

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