Tradizione Regionale

Dolci, Food Book, Tradizione Regionale

Danubio dolce di Viviana

Fare la prima colazione o un break pomeridiano con un morbidissimo panbrioche è uno di quei momenti che donano la serenità per riprendere le proprie attività giornaliere. Il danubio dolce è un lievitato che potrai farcire a tuo piacere: crema pasticciera, al cioccolato o confettura .. la...

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Food Book, Tradizione Regionale

Tommasini

Scoperti da poco grazie a Lina e Manuele Corallo, li ho adorati fin da subito! Semplicemente golosi, sfiziosi, deliziosi: W i tommasini siciliani!! Prepara l’impasto per la focaccia: distribuisci sulla spianatoia la semola e regola di sale prima di versarvi nel centro l’olio e...

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Food Book, Tradizione Regionale

Scaccia farcita

La scaccia è una focaccia della tradizione siciliana molto versatile e gustosa, la puoi farcire come preferisci abbinando gli ingredienti di cui sei più goloso! Noi abbiamo provato con gli spinaci, con le patate e cipolle ed infine con i cavolfiori: Ecco il procedimento: distribuisci sulla...

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Food Book, Tradizione Regionale

Scaccia al pomodoro

  Metti Matte e la sua passione per la cucina, metti i suoi racconti di quando vedeva papà e mamma cucinare, ma metti quando Matte mi raccontava dei suoi nonni in cucina: vuoi che non ci sia venuto in mente di ritrovarci prima a cucinare e poi a mangiare tutti insieme?! Metti che gli...

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