I muffin salati sono un finger food simpatico e gustoso, ideali per una pasto informale, sono comodissimi da trasportare per un pic nic: possono essere preparati anche la sera prima e conservati in frigorifero chiusi un contenitore ermetico. Prepara gli ingredienti: 2 zucchine medie...
Lava il pesce: in particolare presta attenzione a togliere gli intestini dei gamberi. Dopo aver accuratamente pulito il pesce, in un tegame antiaderente fai soffriggere lo scalogno per qualche minuto prima di aggiungere le seppie ed i ciuffetti. Aggiungi la salsa di pomodoro e...
Primavera inoltrata con temperature decisamente (anche troppo) estive, colori vivaci, i profumi degli ortaggi freschi dell’orto che danno nuovo slancio creativo anche tra pentole e fornelli. Ahimè il tempo è spesso troppo poco tra le varie incombenze della quotidianità soprattutto...
Stendi sul piano di lavoro 1 rotolo di pasta sfoglia pronta di forma rettangolare e spalmalo con del paté di olive nere. Prendi la sfoglia farcita dai lati più corti e arrotola ciascuno verso l’interno, fino a farle aderire. Prendi il salsicciotto ottenuto e taglia con un coltello...
Il Santo Natale, Capodanno, Epifania… periodo di feste ad oltranza con cibo in abbondanza! Tavole decorate, luci, colori, auguri e brindisi in compagnia! Famiglia, amici e affetti ritrovati.. Sorrisi condivisi con ricette nuove, facili, veloci e perché no?! di “riciclo” dei...
La magia della bruschetta: sapore avvolgente e fresco, profumo intenso per una ricetta super top! Lava le melanzane e tagliale a rondelle dallo spessore più sottile che riesci e non oltre i 4 millimetri (se vuoi aiutati con una mandolina da cucina), distribuiscile su un vassoio e ricoprile...
In una ciotola setaccia la farina con il lievito, unisci lo zucchero ed il pizzico di sale. Aggiungi l’olio, il latte e l’acqua: lavora gli ingredienti, anche con le mani, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Stendi l’impasto sulla spianatoia leggermente infarinata...
