Antipasti

Antipasti, Food Book

Sfogliatine al patè di olive nere

  Stendi sul piano di lavoro 1 rotolo di pasta sfoglia pronta di forma rettangolare e spalmalo con del paté di olive nere. Prendi la sfoglia farcita dai lati più corti e arrotola ciascuno verso l’interno, fino a farle aderire. Prendi il salsicciotto ottenuto e taglia con un coltello...

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Antipasti, Food Book

Bruschette sfiziose con melanzana

La magia della bruschetta: sapore avvolgente e fresco, profumo intenso per una ricetta super top! Lava le melanzane e tagliale a rondelle dallo spessore più sottile che riesci e non oltre i 4 millimetri (se vuoi aiutati con una mandolina da cucina), distribuiscile su un vassoio e ricoprile...

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Antipasti, Food Book

Torre di polpo

Taglia le patate a dadini e falle lessare a vapore. Taglia a rondelle le olive ed uniscile alle patate e con il basilico spezzettato. Condisci con i capperi dissalati e regola di sale e pepe. Frulla le olive rimanenti con un cucchiaio di aceto balsamico e l’olio. Componi ora il...

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Antipasti, Food Book

Grissini golosi

    Golosi e croccanti grissini farciti per ogni occasione ! Taglia la sfoglia in grossi rettangoli, e dividili a loro volta in due parti uguali. Disponi due fette di culatello sopra una parte che ricoprirai con una fetta di scamorza. Racchiudi con il corrispondente strato di...

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Antipasti, Contorni, Food Book

Involtini di melanzana

  Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono dei deliziosi e delicati bocconcini ideali per antipasti e appetitosi contorni. Ottimi da servire sia caldi che freddi possono essere preparati anche con largo anticipo ed essere una nicchia di gran gusto per il tuo buffet! La ricetta...

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