Ragnetti di Halloween

28/10/2018

 

Ed eccoti i simpaticissimi ragnetti! Biscotti golosi e simpatici per stupire e divertire non solo ad Halloween! Sempre da un’idea rielaborata di @Enrica Panariello.

Lavora con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo tutti gli ingredienti. Lascia riposare il panetto coperto da un foglio di pellicola per almeno 30 minuti in frigorifero.

Togli dal frigorifero il panetto e dividilo in piccole palline che disponi su una leccarda da forno rivestita con la specifica carta, distanziandole bene tra loro.

Premi delicatamente con un dito la parte centrale di ciascuna pallina per formare una cavità sferica.

Fai cuocere nel forno preriscaldato per 20 minuti.

Una volta intiepiditi i biscotti, prendi una pallina di cioccolato per volta e con un filo di crema di nocciole spalmabile attaccala nella cavità di ciascun biscotto.

Procedi ora a decorare con i Candy Eyes ciascuna pallina di cioccolato: con la crema di nocciole spalmabile incolla gli occhietti.

Immergi ora uno stecchino di legno nella crema spalmabile e disegna sui biscotti le zampette del ragnetto. Lascia raffreddare in frigorifero per mezz’ora e … buona coccola!

Ragnetti di Halloween
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Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
1 hr 30 min
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
1 hr 30 min
Ingredienti
  1. 300 grammi di farina 00
  2. 100 grammi di Mascobado
  3. 30 grammi di zucchero di canna
  4. 1 uovo
  5. 150 grammi di zucchero a tocchetti a temperatura ambiente
  6. mezzo cucchiaino di lievito per dolci in polvere
  7. un pizzico di sale
  8. semi di una bacca di vaniglia
  9. crema di nocciole spalmabile
  10. palline di cioccolato fondente o al latte
  11. Candy eyes
Istruzioni
  1. Lavora con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo tutti gli ingredienti.
  2. Lascia riposare il panetto coperto da un foglio di pellicola per almeno 30 minuti in frigorifero.
  3. Togli dal frigorifero il panetto e dividilo in piccole palline che disponi su una leccarda da forno rivestita con la specifica carta, distanziandole bene tra loro.
  4. Premi delicatamente con un dito la parte centrale di ciascuna pallina per formare una cavità sferica.
  5. Fai cuocere nel forno preriscaldato a 180°per 20 minuti.
  6. Una volta intiepiditi i biscotti, prendi una pallina di cioccolato per volta e con un filo di crema di nocciole spalmabile attaccala nella cavità di ciascun biscotto.
  7. Procedi ora a decorare con i Candy Eyes ciascuna pallina di cioccolato: con la crema di nocciole spalmabile incolla gli occhietti.
  8. Immergi ora uno stecchino di legno nella crema spalmabile e disegna sui biscotti le zampette del ragnetto.
  9. Lascia raffreddare in frigorifero per mezz'ora.
Matte di Gusto http://www.mattedigusto.com/

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